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【產區介紹】義大利葡萄酒產區-托斯卡納(Toscana)

 相信不少朋友認識義大利葡萄酒之初,一定有那麼幾款酒是來自托斯卡納 Toscana 大區。從統計數字來看,Toscana 絕對不是葡萄酒產量最多大區,但從知名度來看,絕對是許多朋友心中排名前...
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【產區介紹】布根地馬貢(Mâconnais) - 白酒香不怕巷子深

 在法國當我們到朋友家作客的時候,習慣上都會帶一二瓶酒以示我們對主人的招待的感謝, 我常帶具有親和近人的馬貢白酒 ,香氣飽滿, 酒體柔順, 它並不複雜不難了解,有很單純的口感, 容易觸人的香...
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熱紅酒加強版?!火鉗燒酒 & 小朋友版熱紅酒

 很快的又來到光輝十二月,每年的這時候德國這個對於『行憲紀念日』......不~~是聖誕節!如此不遺餘力的國家,都會提前個一個月開始不間斷的活動。



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【產區介紹】勃根地的頂級白酒-二個蒙哈榭(Montrachet)

 普里尼- 蒙哈榭(Puligny-Montrachet )及夏沙尼- 蒙哈榭(Chassagne-Montrachet),二個蒙哈榭產區分享一些布艮地最好的白葡萄酒的斜坡,驕傲的背負了著名...
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香檳知多少-香檳也分甜度和年份種類?

 「開!香!檳!」,誘人的金黃色酒液伴隨著繁如星點的氣泡,總是與奢華歡慶的氛圍連結。三五好友成群、好生意拍板定案或是久違的團圓節慶,「啵」的一聲響聲,加乘了歡愉。



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一分鐘葡萄酒 x 食物搭配概念

 “你今天帶的酒真不怎麼樣!”,有時候挑了一瓶好酒上餐廳,結果反而聽到餐桌對面的人這樣說時,實在令人生氣透了。但很多時候不是酒不好,而是搭錯餐了!現在就教你4個最基本...
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五訣竅!清洗紅酒杯,一次搞定

 清洗酒杯其實很重要,如果清洗杯子時不夠仔細,留下了水漬在水晶玻璃杯上,可是會造成永久傷害的。現在就讓WINE&TASTE來教你如何正確地把杯子清洗得乾乾淨淨吧!...
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【新手必看】簡單紅酒酒標閱讀教室:波爾多

 葡萄酒採購的大哉問:How to decide which bottle should I buy?由於絕大部分的葡萄酒都是外國進口,因此酒標上多半滿載外文。對於一般消費者來說,酒標的圖案...
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Wine Club 2015年1月精選香檳-Bernard Tornay Champagne Brut Carte d'Or

 香檳(Champagne)大概可以說是全世界最受矚目的氣泡酒之一。雖然與西班牙卡瓦(Cava)和法國其他產區的氣泡酒釀法如出一轍,香檳的地位卻始終遠超越其他同類型氣泡酒,而近年來,又以獨立...
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WINE&TASTE 2014年12月精選白酒-2012 Torbreck Woodcutter’s Semillon

 “This is the kind of wine that I like to drink after a hard day’s work in the vine...
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