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認識頂級奧地利白酒 – 精選, 一級園及貴腐甜酒

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;在奧地利,空氣中充滿著音樂音符,這些音符透過葡萄傳遞到我們的味蕾,讓我們感受到人生的美好。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="認識頂級奧地利白酒 – 精選, 一級園及貴腐甜酒" src="https://winentaste.com/images/article/special/special_aaron_austria_wine_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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傳說中的香檳 - Salon

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;你一定聽過Salon,當然不是做頭髮的Salon啦!是香檳界赫赫有名的『傳說中的香檳』! 為什麼說是傳說中的香檳呢?就是因為他的稀少性跟獨特性。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="傳說中的香檳 - Salon" src="https://winentaste.com/images/article/special/sponsor_wright_salon_champagne01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【餐酒搭配】甜點與甜葡萄酒的搭配~螞蟻族的甜蜜邂逅

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;臺灣餐酒文化近年來才漸漸成行,餐酒文化盛行的歐美國家早對餐酒搭配的先後順序及邏輯等方面十分考究,細至餐前的開胃酒Aperitifs到餐後的消化酒Digestif,前餐到主餐的搭配酒款,這章節就先不提了。其實甜點所搭配的甜酒也非常講究, 是劇中高潮的延伸,對於螞蟻族們來說絕對是福音。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【餐酒搭配】甜點與甜酒的搭配~螞蟻族的甜蜜邂逅" src="https://winentaste.com/images/article/special/special_ryanchen_desert_wine_pairing01.jpg" style="height: 529px; width: 530px;" /></span></span></div>
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法國有波爾多馬拉松 義大利則是紅酒健行~ PORTÈ DISNÈ !

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;&ldquo;Bere bere bere&hellip;&rdquo; 耳邊似乎又響起義籍朋友們的催酒歌,想起當時11年參與的一場奇妙盛宴,那似乎無止境的美好食物與佳釀&hellip; Port&egrave; Disn&egrave;是在義大利西北區皮蒙特中、坦那羅河(Tanaro river)左岸也就是Roero所隸屬的酒區所舉辦的一場結合五公里步行與飲食的活動(今年又延長到8公里了)。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="法國有波爾多馬拉松 義大利則是紅酒健行~ PORTÈ DISNÈ !" src="https://winentaste.com/images/article/special/special_slowitaly_porte_disne01.jpg" style="height: 375px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【與侍酒師的對應之道】不喜歡的葡萄酒,可以換一瓶嗎?

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;之前我們聊到了餐廳侍酒師會在開瓶之後試飲,然後給點酒的人或是主人也試飲。有網友問到&rdquo;我去餐廳侍酒師會讓我試酒,那是不是自己試了酒之後,不喜歡可以要求換呢?&ldquo;</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【與侍酒師的對應之道】不喜歡的酒可以換一瓶嗎?" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_wright_change_wine_restaurant01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">就像是我們到迪化街試吃年貨小點心,喜歡才買一樣的想法,&ldquo;好吃才買,不好吃免錢&rdquo;。</span></span></p>
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【Wine Club四月精選】西西里島的美麗傳承 - Gulfi, Rossojbleo Nero d'Avola Sicilia 2012 &amp; Valcanzjria Sicilia Bianco 2013

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;『我只是把前人留下來的東西一直保留下去而已,它已經存在2000年了....』不只我這麼做,我也要求我的兒子這樣做.Gulfi 酒莊的莊主Vito Catania笑著說著</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【Wine Club四月精選】西西里島的美麗傳承" src="https://winentaste.com/images/article/monthly/monthly_1800_20150401.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【Wine Club四月精選】葡萄酒而結合的愛情故事 - Ebner-Ebenauer Bürsting Gruner Veltliner 2013

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;這是一個不久前發生在奧地利Weinviertel產區, 兩位個性截然不同的情人, 因為葡萄酒而成為眷屬的愛情故事。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【Wine Club四月精選】葡萄酒而結合的愛情故事" src="https://winentaste.com/images/article/monthly/monthly_1180_20150401.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【釀酒小學堂】什麼是葡萄酒的Terroir ? 風土條件 ?

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;Terroir (風土條件)這個字,不只紅酒常常用到,各式各樣的法國食材像是乳酪、蘋果、蜂蜜、羊肉&hellip;等等有風土特色的產品(Produits du terroir),也會提到這個字。到底Terroir是什麼意思?</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【釀酒小學堂】什麼是Terroir ? 風土條件 ?" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_emilie_wine_terroir01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【與侍酒師的應對之道】葡萄酒都該醒酒嗎?

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;每每到有侍酒師的餐廳時,都會聽到點單瓶的顧客一定要求換瓶醒酒,即便他點的是白酒,難道每瓶葡萄酒都該醒酒嗎?</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【與侍酒師的應對之道】葡萄酒都該醒酒嗎?" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_wright_sommelier_wine_decanter_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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Malbec─阿根廷最知名的紅酒品種

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;&rdquo;This is Argentina&rsquo;s grape! &ldquo; 1990年,美國葡萄酒界傳奇人物Robert Mondavi,拜訪阿根廷酒莊Bodegas Norton時,喝到酒莊1974年馬爾貝克Malbec後,告訴總管Luis Steindl :「這是阿根廷葡萄酒的未來 (This is Argentina&rsquo;s grape)」。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="Malbec─阿根廷的驕傲" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_aaron_malbec_grape_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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