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一萬九千公里的回音- 本月推薦白酒:Clos Henri Bel Echo Sauvignon Blanc 2013

 也可以從戴高樂機場坐飛機到倫敦希斯洛,從倫敦坐紐航,飛10個半小時到洛杉磯,然後再飛15個小時到奧克蘭,甚至從戴高樂機場坐國泰飛13個小時到香港,然後再飛11個小時到奧克蘭等…...不管怎麼坐,最少都要24個小時,實在是考驗人體的極限。

法國Sancerre著名的酒莊Henri Bourgeois,為了找尋另一個自己,花了12年的時間,2000年,在地球的另一端,一萬九千公里外的紐西蘭南島Marlborough找到了,稱之為Clos Henri。Bel Echo,美麗的回音,有著Henri Bougeois優雅的法國酒聲韻及紐西蘭獨有的果香音量,深遠而弘亮的響到全世界!

十代家族的經驗傳承

一萬九千公里的回音- Bel Echo
註:Bourgeois家族第十代,設於法國松賽爾(Sancerre)

位於法國羅瓦爾河上游的松賽爾(Sancerre)產區,早在1000年前法蘭西腓力二世國王時期,就有詩人歌頌這裡的葡萄酒,1936年法國葡萄酒法定產區成立時,Sancerre的白葡萄酒是最早被寫入法定產區制度的產區之一。河岸的山坡上,土壤因為含有大量貝殼的灰土石、堅硬的石灰岩及含有燧石的黏土,特別適合白蘇維翁(SauvignonBlanc)葡萄藤生長,釀造出來的白酒優雅細緻,清新爽口,若拿它來搭配當地特有的羊奶起司CrottindeChavignol,更有不同層次的享受。

Henri Bourgeois家族,在Sancerre區已經有十代人在這裡耕種。他們原本住在Chavignol - 生產著名羊奶起司Crottinde Chavignol的小村莊。1950年,Henri Bourgeois,家族的大家長,把在谷底及Chavignol的農地賣掉,用這些錢購買兩公頃山坡上的葡萄園,之後版圖逐漸擴張,至今已經有65公頃的園地......到WINE&TASTE繼續閱讀全文!


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