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【產區介紹】勃根地的頂級白酒-二個蒙哈榭(Montrachet)

 夏沙尼– 蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)有將近四成的面積種植黑皮諾。普里尼- 蒙哈榭(Puligny-Montrachet)230 公頃的種植里,不及一公頃的地塊上種的是黑皮諾。夏沙尼– 蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)往往更加圓潤,帶有熱帶水果香氣;普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)有明顯的酸度和礦物味。而在這兩個村莊,遍布了許多獨特的小氣候,這對兩個村的酒的香氣,風味和酒的結構都有性格上差異顯著的影響。

有機會,嘗試和品嘗對比這二個村優秀的村莊,會是一個很好的經驗。因為這二個村葡萄酒的特色口感有非常不同的區別。 Puligny-Montrachet 目前的價格可說是高不可攀了,但 Chassagne Montrachet 尚有許多的小酒農而且價格還是親人可掬的...到WINE&TASTE繼續閱讀全文!

小叮嚀:
未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康
 

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