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【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases

Château Ducru-Beaucaillou【二級酒莊 2ème Grand Cru Classé】

1942年Borie家族入主Ch. Ducru-Beaucaillou,是一支堅持風格,保有古典主義精神的紅酒,架構嚴謹、均衡協調。2003年由第三代Bruno Borie接手,我與Bruno雖只有一面之緣,但可以充分感受他熱情洋溢、求新多變的性格,Bruno的哥哥Xavier早在1978年就與他的父親一起在Ch. Ducru-Beaucaillou工作,並在1992年管理莊務,然而大部份時間不在自家的酒莊生活的Bruno,他說他自己是隻Black Sheep,他與姊姊共同擁有Château Ducru-Beaucaillou,任命為CEO,由他手中所出的葡萄酒,品質仍是優異。

在Ducru-Beaucaillou 50公頃的葡萄園中,Cabernet Sauvignon占65%、Merlot 25%、Cabernet Franc 5%、Petit Verdot 5%。葡萄酒醇釀在橡木桶18個月才裝瓶,其中50-60%是新桶。

【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases

酒莊的接待入口。這是我看過唯一一家有夜店風格的酒莊,也是Bruno Borie引以為豪的新設計。

【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases
【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases

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