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【餐酒搭配】天作之合?4個火腿&薩拉米x葡萄酒搭配秘訣

大多數的火腿

當葡萄酒遇上火腿

大多數的火腿鹹中帶一點甜,會讓酒的甜味變得較不明顯,因此需注意葡萄酒的選擇。白酒建議選擇新世界的夏多內(Chardonnay)與法國灰皮諾(Pinot Gris) 釀造的白酒,或是紐西蘭產的麗絲鈴(Riesling)。他們的果香味較明顯,酒體也不會太輕。除了白酒外,紐西蘭因氣候與當地的飲食習慣,出產的黑皮諾(Pinot Noir)甜度較法國的黑皮諾高,搭許多火腿相當不錯。......到WINE&TASTE品迷網繼續閱讀全文!

小叮嚀:
未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車

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