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【Wine Club三月精選】計時美好人生 - Selbach Oster Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2011

Sonnenuhr : 日晷

在沒有時鐘及手錶的時代,日晷是人們的計時器。在德國Mosel產區的陡峭山坡上,放置許多巨大的日晷。有日晷的葡萄園,總能生長出品質特別好的葡萄,釀造出來的葡萄酒也特別好喝。 自1661年起,Selbach Oster 酒莊就在這裡,透過葡萄酒,記錄著400多年Mosel 區的日出日落.

計時美好人生

2000多年前的羅馬帝國,為了提供葡萄酒給定營在Mosel 河附近Trier小鎮的軍隊,於是開始在Mosel 及萊茵河兩岸種植葡萄。不過因為Mosel 區天氣寒冷,葡萄不易熟成,所以釀造出來的酒酸度高而且酒體單薄,常被當成紅茶加熱加糖飲用。 1435年,Katzenelnbogen城堡的公爵約翰六世在自己的葡萄園種植Riesling 葡萄, 到了17世紀Riesling 變成Mosel 區主要種植的葡萄品種 ,Mosel 酒的名聲也開始在歐洲各地廣傳......到WINE&TASTE品迷網繼續閱讀全文!

小叮嚀:
未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車

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