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Malbec─阿根廷最知名的紅酒品種

 20年後,阿根廷Malbec不但從配角變成一哥,連Malbec 原產地法國Cahors 區,也因喜歡Malbec的人變多而知名度大幅提高,可說是衣錦榮歸。新世界葡萄酒在加州Zinfandel、澳洲Shiraz、紐西蘭Sauvignon Blanc之後,多了阿根廷Malbec這一顆明日之星。阿根廷酒莊是怎麼做到的?

在阿根廷找到春天

Malbec─阿根廷的驕傲

16世紀前,阿根廷土地上住著印第安人,1535年淪為西班牙殖民地。傳教士及探險家進入後開始種植葡萄,並發現在安第斯山脈旁的土地,最適合種植葡萄,於是在與智利Santiago只有一山之隔的地方,建立門多薩Mendoza城。有來自安第斯山充沛的雪水,當地居民運用湖泊及建造溝渠灌溉葡萄園,葡萄產量因此增加,也滿足了日漸增加的需求,奠定了阿根廷的葡萄酒產業。

1820年阿根廷宣布獨立,脫離西班牙的統治,許多歐洲人紛紛移民到阿根廷。1850年間,當時的省長Domingo Faustino Sarmiento,下令法國農業專家Michel Pouget從法國引進當地的葡萄藤剪枝,然後種植在Mendoza葡萄園,這之中Malbec的......到WINE&TASTE品迷網繼續閱讀全文!

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