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認識頂級奧地利白酒 – 精選, 一級園及貴腐甜酒

 2002年10月30日,英國兩位葡萄酒大師(Master of Wine) Jancis Robinson 跟Tim Atkin,舉辦了一場奧地利白葡萄酒與世界頂級白葡萄酒PK比賽,他們挑選了多款奧地利有名酒莊釀造的Grüner Veltliner(GV)及Chardonnay 白葡萄酒,也挑選了世界各地著名的白葡萄酒,例如美國Mondavi酒莊,義大利Gaja酒莊,法國布根地酒商Louis Latour 的名酒Corton Charlemagne(!) 及Domaine Thenard 的Montrachet,還有澳洲Penfolds 的Yattarna Chardonnay 等共36款酒。 比賽結果有七款奧地利白酒在前十名,前三名也是。 比賽第一名是位於Wachau 區Knoll酒莊的1990 Grüner Veltliner "Vinothekfüllung" Smaragd,第二名是位於Kamptal 區Bründlmayer的1997 Grüner Veltliner "Ried Lamm",第三名是 1996 Tiglat 酒莊的Chardonnay。 如此優異的表現,讓在場酒評家及記者們,給予奧地利葡萄酒很高的評價。

十多年過去了,奧地利葡萄酒的形象,從原本生產廉價酒的國家,變成頂級葡萄酒的產國,也讓許多人以前提到奧地利,只想到古典音樂,多瑙河,心理學家佛洛伊德,現在多了一樣 – 葡萄酒!

羅馬帝國與熙篤會(Cistercians)

奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史,遠自西元前700年,考古學家發現凱爾特(Celts) 人就已經在奧地利境內種植葡萄。 羅馬帝國時期,許多人開始在多瑙河兩岸開墾葡萄園,甚至到西元272年,羅馬帝國國王Marcus Aurelius Probus 同意讓軍隊在阿爾卑斯山的北邊Pannonian 平原開墾葡萄園。 西元十至十二世紀,熙篤會(Cistercians) 教士來這裡設立教會,同時也引進法國布根地的釀酒技術,讓這裡的葡萄酒品質提升許多.....到WINE&TASTE品迷網繼續閱讀全文!

小叮嚀:
未成年請勿飲酒,酒後請勿駕車

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