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【酒莊探訪】波爾多右岸波美侯-Château l'Eglise-Clinet, Clos de Eglise, Château l'Évangile, Vieux Château Certan

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;波爾多右岸波美侯僅有約不到800公頃的葡萄園,村內多是小型農舍型的的酒莊城堡,卻出產著全波爾多最圓潤嬌美的葡萄酒。法文的&Eacute;glise是教堂的意思, 位在波美侯最偉大也是唯一地標就是Saint-Jean教堂,而村內的精彩酒莊亦圍在教堂附近</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【酒莊探訪】波爾多右岸波美侯-Château l'Eglise-Clinet, Clos de Eglise, Château l'Évangile, Vieux Château Certan" src="https://winentaste.com/images/article/special/special_amy_winery_tour_bordeaux_pomerol01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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葡萄酒的新與舊-新世界與舊世界紅酒?

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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">有些人常問,為什麼有些酒被稱為&rdquo;新世界&rdquo;,有些被稱為&rdquo;舊世界&rdquo;?在理解新舊世界的差異後,對於尋到喜愛的葡萄酒風味,會有很大的幫助(還有,讓你知道你不喜歡的葡萄酒風味)。馬上就來看看這兩個世界在產區,法規,葡萄酒風格和酒標上的不同吧!</span></span></p>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="葡萄酒的新與舊" src="http://www.winentaste.com/images/article/blogger/rick_soul_wine301.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【認識義大利酒】輕鬆認識奇揚地:CHIANTI CLASSICO DOCG VS. CHIANTI DOCG

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;Chianti產區,應是托斯卡納在國際上知名度最高的產區之一,但也卻是最讓人搞不清楚的產區之一,有兩個 DOCG,分別是有黑公雞標誌的 Chianti Classico DOCG 及官方中文譯為『康帝』的 Chianti DOCG。接著,就讓我試著說清楚、講明白這兩者之間的大同小異吧!</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【認識義大利酒】輕鬆認識奇揚地:CHIANTI CLASSICO DOCG VS. CHIANTI DOCG" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_gloria_italian_chianti_classico_wine_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【葡萄酒產區】法國天然的後花園- 南法Languedoc Roussillon 隆格多克 魯西雍

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;說到南法,人們往往會在腦海中會浮現陽光、海水、沙灘、美酒、葡萄等。這是北歐人或北法人人未至而精神嚮往且終年有多達300多天的熱情陽光的人間樂土。這裡的南法並非我們常說的馬賽(Marseille)、尼斯(Nice)、坎城(Cannes)或普羅旺斯(Aix en Provence),而是擁有多達4個獲得聯合國教科文化組織(UNDESCO)名列為世界遺產之歷史文化古蹟的省份 - 隆格多克 魯西雍(Languedoc Roussillon)。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="法國天然的後花園- 南法Languedoc Roussillon 隆格多克 魯西雍" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_steve_france_languedoc_roussillon_wine_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&uarr; 南法著名的</span></span></p>
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【葡萄品種】皮諾塔吉(Pinotage): 南非的國寶酒?

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;美國的Zinfandel 酒獨一無二,智利用Carmenere 做的酒和阿根廷用Malbec 做的酒品質越來越好,澳洲的Shiraz十分有名,紐西蘭和Sauvignon Blanc幾乎已經變成等號,那南非呢?</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【葡萄品種】皮諾塔吉(Pinotage): 南非的國寶酒?" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tourial_aaron_wine_grape_pinotage_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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簡單酒標閱讀教室:法國勃艮地(Bourgogne)篇(2)一級園與特級園

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;在勃艮地酒標閱讀的上集中,原則上已經足夠應付一般消費者的需要了。但正所謂「精益求精」,勃艮地酒的核心其實在於眾多「以葡萄園為單位」的小產區。在下集中,我們將會更深入的談談勃艮地酒的複雜之處。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="簡單酒標閱讀教室:法國勃艮地(Bourgogne)篇(2)一級園與特級園" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_luke_bourgogne_wine_label_guide2_01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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葡萄酒x佛跳牆搭得上嗎?「佛跳牆侍酒師大賽」活動報導!

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;葡萄酒與佛跳牆,搭得上嗎?其實這幾年已有一股將亞洲菜搭配葡萄酒的風潮,但在一般愛好者與民眾之間,「葡萄酒」依然是與西餐畫上等號。為了打破這樣的迷思,台灣第一次舉辦了以佛跳牆為主題的侍酒師大賽,以千元以下的葡萄酒,來搭配最常見的年菜囉!</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="搭得上嗎?「佛跳牆侍酒師大賽」活動報導!" src="https://winentaste.com/images/article/special/special_wine_contest_pairing_chinese_food01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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一軍酒的水準,三分之一的價格?波爾多的二軍紅酒

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;一級酒的水準三分之一價格,還是餐酒級的水準三倍的價格?! 在台灣喜愛葡萄酒的人士對波爾多一級酒莊(五大)跟二級酒莊應該不陌生,不過一但談到三級、四級甚至五級酒莊時,能夠朗朗上口的人可能就不多了...</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="一軍酒的水準,三分之一的價格?波爾多的二軍酒" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_aaron_bordeaux_second_label_wine_guide01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;我對Ch&acirc;teau Ducru-Beaucaillou印象深刻,源自於一次工作上的需要,受命幫老闆選一支葡萄酒,送給一位受人敬重的科技業大老,也是我們的大顧客,唯一的線索是&quot;他愛品酒&quot;,無法從秘書那得知這老闆的喜好傾向,所以選擇波爾多算是比較中規中矩,然而一下子抬出五大酒莊有點沈重,於是當時我選擇的就是Ch&acirc;teau Ducru-Beaucaillou,希望我們的顧客可以藉由這支酒所展現的翩翩風格,感受到我們對他的敬重。</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="【酒莊探訪】波爾多左岸列級酒莊-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases" src="https://winentaste.com/images/article/special/special_amy_wine_travel_bordeaux_Chateau_Ducru_Beaucaillou01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!

<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;">&nbsp;2014年又即將過去!WINE&amp;TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容,在這一年的最後,我們也選出最受歡迎的5篇好文,相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒!</span></span>
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<span style="line-height:200%;"><span style="font-size:14px;"><img alt="2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!" src="https://winentaste.com/images/article/tutorial/tutorial_2014_top_5_wine_articles01.jpg" style="height: 303px; width: 530px;" /></span></span></div>
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